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　　焦点提醒：8月18日，浙江省市场监视办理局发布2025年第29期食物平安监视抽检消息布告，检出13批次不及格食物，……（世界食物网-）！

　　二氧化硫是食物加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化感化。少量二氧化硫进入人体不会对身体形成健康风险，但过量食用会惹起如恶心、等胃肠道反映。《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2024）中，蔬菜中不得利用二氧化硫。蔬菜中检出二氧化硫残留量的缘由，可能是商家为改善产物色泽而超范畴利用二氧化硫。

　　8月18日，浙江省市场监视办理局发布2025年第29期食物平安监视抽检消息布告，检出13批次不及格食物，此中，有6批次食物检出食物添加剂超标。

　　柠檬黄是常见的人工合成着色剂，正在食物出产中使用普遍。柠檬黄根基无毒，不正在体内贮积，绝大部门以原形排出体外；可是若是持久大量摄入柠檬黄超标的食物，也存正在健康风险。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2024）中，柠檬黄正在米粉成品中不得利用。米粉成品中柠檬黄查验值超标的缘由，可能是出产企业为改善产物色泽、提高市场价值而超范畴利用；还可能是企业掺假色素。

　　亮蓝正在食物行业中合用于糕点、糖果、饮料等的着色。亮蓝必需严酷按照尺度利用，若是持久摄入，存正在健康风险。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2024）中，亮蓝正在米粉成品中不得利用。米粉成品中亮蓝查验值超标的缘由，可能是出产企业为改善产物色泽、提高市场价值而超范畴利用；还可能是企业掺假色素。

　　纳他霉素是一种由链霉菌发酵发生的天然抗实菌化合物，属于多烯大环内酯类，既能够普遍无效地各类霉菌、酵母菌的发展，又能实菌毒素的发生，是一种食物防腐剂。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2024）中，纳他霉素正在新颖生果中不得利用。纳他霉素查验值超标的缘由，可能是企业为了防止食物变质、耽误产物保质期而超限量利用，也可能是正在利用过程中未计量或计量不精确。

　　对抽检中发觉的不及格产物，浙江省市场监视办理局已责成相关市级市场监管部分依法予以查处。要求杭州、宁波、温州、嘉兴、绍兴、舟山、台州、丽水等地市场监管部分督促食物出产企业查清产物流向、召回不及格产物、宁波、温州、嘉兴、绍兴、舟山、台州、丽水等地市场监管部分督促食物运营环节相关单元当即采纳下架等办法节制风险。

　　部门不及格食物消息序号 标称出产企业名称 标称出产企业地址 被抽样单元名称 被抽样单元地址 食物名称 规格型号 商标 出产日期/批号 不及格项目║查验成果║尺度值 分类 通知布告号 通知布告日期 使命来历/项目名称 查验机构 备注 3 / / 文成县城南农贸市场郑志微 浙江省温州市文成县大峃镇城南农贸市场一楼 龙眼 / / 2025/4/14 二氧化硫残留量║0。0834g/kg║≤0。05g/kg 食用农产物 浙江省食物2025年第29期 2025。8。6 浙江/(省抽) 浙江省食物药品查验研究院 / 5 / / 舟山欧尚超市无限公司 浙江省舟山市普陀区东港街道海天大道2773号 桑葚 / / 2025/4/27 纳他霉素║13mg/kg║不得利用 食用农产物 浙江省食物2025年第29期 2025。8。6 浙江/(省抽) 浙江方圆检测集团股份无限公司 / 6 / / 嘉兴八佰伴贸易办理无限公司中山东分公司 浙江省嘉兴市南湖区新兴街道中山东1360号地下一层CS01 桑果（桑葚） 300g/盒 / 2025/4/29 纳他霉素║6。9mg/kg║不得利用 食用农产物 浙江省食物2025年第29期 2025。8。6 浙江/(省抽) 浙江方圆检测集团股份无限公司 / 7 / / 遂昌梁红生果店 浙江省丽水市遂昌县妙高街道兴业40号 杨梅 / / 2025/4/29 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0。0183g/kg║不得利用 食用农产物 浙江省食物2025年第29期 2025。8。6 浙江/(省抽) 浙江方圆检测集团股份无限公司 / 8 / / 宁波高新区龚不变清水桥菜市排场店 浙江省宁波高新区清水桥菜市场2-69号摊位 豆沙青团 / / 2025/4/1 柠檬黄║0。0210g/kg║不得利用；亮蓝║0。00446g/kg║不得利用 粮食加工品 浙江省食物2025年第29期 2025。8。6 浙江/(省抽) 宁波市产物食物质量查验研究院（宁波市纤维查验所） / 9 / / 台州市椒江阿伟蔬菜批发部 浙江省台州市椒江区东环大道2388号台州（中国）农港城 去皮芋头 / / 2025/4/24 二氧化硫残留量║0。0210g/kg║不得利用 食用农产物 浙江省食物2025年第29期 2025。8。6 浙江/(省抽) 浙江省食物药品查验研究院 / （来历：浙江省市场监视办理局）！

　　脱氢乙酸及其钠盐做为一种广谱食物防腐剂，对霉菌和酵母菌的能力强。并强人体内多种氧化酶，持久过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会风险人体健康。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2024）中，生果中不得利用脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。生果中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）查验值超标的缘由，可能是企业为耽误产物保质期而超限量超范畴利用。