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　　近日，为进一步规范辖区食物摊贩运营行为，无效防备食物平安风险，四川省邻水县石永市场监管所组织召开了一场标新立异的食物摊贩平安学问培训会，辖区内20余名食物摊贩担任人加入了此次培训。工具煮熟了就行，没想到这里面还有这么多讲究。”一位卖炸串的摊从正在互动环节感伤道。针对摊贩们提出的“若何分辨变质食材”“一次性餐具若何平安存放”等问题，法律人员都逐个进行了耐心详尽的解答，现场氛围强烈热闹，培训竣事后，该所向取会人员发放了《食物平安操做规范手册》等宣传材料，组织全体摊贩现场签定了《食物平安许诺书》，诚信运营，盲目接管社会监视。