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　　正在烘焙食物加工过程中，面团发酵、烘烤、冷却等环节对情况湿度有着严酷要求。面团发酵时，适宜的湿度能推进酵母的活性，使面团发酵充实，烘焙食物的松软口感；烘烤后冷却阶段，若情况湿渡过高，食物容易吸潮变软，影响口感取保质期；若湿渡过低，则食物概况庞易干裂，影响外不雅。冷镜式仪可及时监测烘焙车间各环节的温度，精准调控情况湿度，确保烘焙食物正在每个加工阶段都处于最佳湿度情况中，提拔食物质量，正在肉成品加工范畴，如腊肠、腊肉等产物的腌制、晾晒、储存过程，湿度节制尤为环节。腌制时，湿度不妥会影响肉成品的脱水速度取风味构成；储存过程中，湿渡过高则容易使肉成品发霉、。冷镜式仪可以或许对肉成品加工各环节的情况进行精准监测，帮帮企业合理调整出产情况湿度，防止微生物繁殖，保障肉成品的食物平安取质量不变。正在果蔬加工取保鲜行业，情况湿度对果蔬的新颖度取加工质量影响显著。果蔬采摘后，若储存情况湿渡过低，容易导致果蔬水分流失，干瘦等环境；若湿渡过高，则容易繁殖霉菌，加快果蔬腐臭。正在果蔬汁、果蔬干等加工过程中，湿度节制不妥也会影响产物的口感、色泽取保质期。冷镜式仪可使用于果蔬仓库、加工车间，及时监测情况，为果蔬保鲜取加工供给适宜的湿度前提，削减果蔬损耗，提拔果蔬加工产物的质量。冷镜式仪还具备操做简洁、适合食物加工企业长时间、多点位的监测需求。其精准的丈量数据，可以或许帮帮食物企业优化出产工艺，严酷把控出产过程中的湿度参数，从泉源保障食物平安，博得消费者的信赖取承认。