查抄过程中，深切后厨加工区，核查食物运营许可证、从业人员健康证明能否齐备无效，查抄食物原料采购进货检验、索证索票轨制施行环境，以及食物储存前提、加工操做规范、食物添加剂利用办理等环境。
本次步履采纳线上线下联动的宣传体例。正在线下查抄过程中，法律人员向食物运营者面临面食物平安学问；正在线上，通过向县域内居平易近群发30余万条短信，加强食物平安提醒，勤俭节约和拒食野味。
“本次查抄紧扣节日消费特点，精准聚焦三类沉点餐饮场景。”全州县市场监管局相关担任人引见，该局强化高速公办事区餐饮店、保障团餐客户“舌尖平安”；加大对农家乐、小餐饮店、夜宵排档摸排力度，守护群众用餐平安。
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